Learn how to make Ensalada Caprese

Ingredients:

1 Tomato per person

1 Ball of Mozzarella per person

Fresh basil leaves

Anchovy fillets (optional)

Salt and fresh pepper

1 Tomate por persona

1 Bola de Mozzarella por persona

Albahaca en hojas

Filetes de anchoa (opcional)

Sal y pimienta fresca

Método

Method

Pick tomatoes that are firm but juicy and cut horizontally in slices around 1/4 or 1/2 an inch if tomato y softer.

Place each slice on a serving tray

Slightly salt the tomato slices

Slice the mozzarella balls horizontally into the same amount of tomato slices you have served.

Place the mozzarella on top of the tomatoes.

Top with a basil leaf

Drizzle some olive oil and pepper to taste

Corte los tomates horizontalmente en ruedas medianas y colóquelas en los platos de servir o en una fuente bonita y elegante.

Puede salarlos muy discretamente…

Luego corte las mozzarellas en  igual número de ruedas y póngalas sobre los tomates.

En este punto puede molerle un poco de pimienta negra y tópelas con las hojas de albahaca rocié todo con un hilo fino de aceite de oliva virgen extra.

Enjoy some good music from the links below