Método
Method
Pick tomatoes that are firm but juicy and cut horizontally in slices around 1/4 or 1/2 an inch if tomato y softer.
Place each slice on a serving tray
Slightly salt the tomato slices
Slice the mozzarella balls horizontally into the same amount of tomato slices you have served.
Place the mozzarella on top of the tomatoes.
Top with a basil leaf
Drizzle some olive oil and pepper to taste
Corte los tomates horizontalmente en ruedas medianas y colóquelas en los platos de servir o en una fuente bonita y elegante.
Puede salarlos muy discretamente…
Luego corte las mozzarellas en igual número de ruedas y póngalas sobre los tomates.
En este punto puede molerle un poco de pimienta negra y tópelas con las hojas de albahaca rocié todo con un hilo fino de aceite de oliva virgen extra.